【菏泽城市网讯】为加强学校食品安全监管,深入开展校园食品安全守护行动,近期，市市场监督管理局、市教育局在全市联合开展春季学校食品安全督导检查。
此次督导检查，以县区局监管责任落实情况、学校管理责任落实情况为重点，分管局长带队，采用随机抽取、不打招呼、直奔现场的方式,对全市47家大中小学校(含幼儿园)食堂、中央厨房和集体用餐配送单位进行督导检查，详细查看了学校食堂场所设施、原料采购、加工制作、检验检测、清洗消毒、人员管理、有害生物防制等关键风险点。针对检查中发现的问题，当场提出整改意见，要求校方限期整改，责令县区局跟踪督办，并印发督导检查通报。《通报》要求各县区要完善责任体系，盯紧学校食品安全问题，加强学校食品安全风险排查，完善监管档案，加大“互联网+明厨亮灶”、HACCP等先进管理体系推行力度，严防食品安全风险，严惩违法行为；督促学校严格落实主体责任，严格执行食品安全法及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》等制度，月度开展自查自纠，强化内部管理培训，完善应急处置预案，全面提升学校食堂食品安全管理水平。
下步，两部门将持续加强学校餐饮服务食品安全的监管工作，加大校园食品安全检查力度与频次，强化学校食堂食品安全意识，筑牢校园食品安全防线，确保广大师生饮食安全。
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