7月12日至26日，菏泽市市场监管局“守查保”工作专班成立3个督导组，分别对全市11个县区的食品安全“守查保”专项行动开展了实地督察。
督导组通过明察暗访、查看资料、座谈交流等方式，随机抽取食品生产企业（小作坊）、食品销售单位、餐饮服务单位、特殊食品经营单位（药店）、进口冷链食品生产经营单位等，详细检查了解各县区“三类排查”“四项制度”“五项机制”落实情况。指导基层完善本级风险会商、宣传报道、定期调度机制、建立本级食品安全风险隐患排查处置动态清单，有针对性地开展监督检查、抽检监测、执法办案，确保专项行动部署要求落地见效。
本次督导共检查食品生产经营单位99家，其中食品生产企业15家、食品销售单位31家、餐饮服务单位26家、特殊食品经营单位（药店）17家、入网餐饮服务提供者8家、进口冷链食品相关单位2家，发现风险隐患200余处，均移交属地市场监管部门跟踪处理，督促整改到位，进一步织密食品安全防护网。
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