启动仪式上，播放了菏泽市创建国家食品安全示范城市宣传片，牡丹区政府副区长吕晓华发言，佳和购物广场有限公司食品安全总监代表食品生产经营企业表态发言，与会领导及参会人员并在《食品安全诚信教育及反餐饮浪费倡议书》展板上签名，倡导餐饮服务单位和广大消费者弘扬勤俭节约的传统美德，引领爱粮节粮的良好风尚。
宣传周期间，菏泽市有关部门还将组织人员深入社区、乡村、校园、商超等开展丰富多彩、形式多样的科普宣传及食品安全实践活动，进一步普及食品安全知识，提升群众食品安全意识和自我防范能力，群策群力守护“舌尖上的安全”。
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