位于菏泽市曹州路市供电公司对面的“谢亮烧鸡”是一家享有盛誉的传统老店。
老板谢亮在接待顾好客
据老板谢亮介绍，他从事烧鸡这一肉食品制作已经有20多年的历程了。这些年来，他在传统制作的基础上，又进行了研制创新发展，秘制配方加上精心调料制作，使“谢亮烧鸡”形成了自已独特的风格。出品的烧鸡外皮金黄、内肉鲜美，香儿不腻，回味悠长，同时制作的红烧猪蹄、红烧鸡爪同样与烧鸡盛名齐飞。因此，来客召待有“谢亮烧鸡”做美味主人满脸增光；走亲访友，带着“谢亮烧鸡”等肉制品像征着是带的面子礼物，宾客皆大欢喜。
排着长队的市民翘首待购
“谢亮烧鸡”每天上午九点开门营业，到十二点半基本告馨，在这个时间段，前来购买的市民络绎不绝，每到节假日更是供不应求，采购的市民排起长队翘首盼望，形成了一道独特的风景，“谢亮烧鸡”经典名吃美名扬。
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