【菏泽城市网讯】为保障春节市场食品安全，让人民群众过上一个欢乐、祥和、安全、放心的春节。日前，单县市场监管局认真组织开展食品安全专项整治行动，规范市场经营秩序。
一是加强疫情防控。从严落实疫情防控工作责任，对辖区商超、药店、餐饮场所等加强督导，全力保障经营区域疫情防控措施到位、落实到位、人员到位、责任到位。
二是压实主体责任。组织食品生产经营企业开展线上食品安全培训，讲解食品冷链防范知识要点，发放《 关于冬春季餐饮服务单位疫情防控明白纸》，加强食品从业人员健康管理、原材料采购存储、关键环节消毒等，全面落实经营主体责任。
三是强化冷链物防。对进口冷链食品、重点场所、从业人员进行摸底排查，结合扫码情况倒查补漏，建立冷链食品经营一户一档，落实动态监管模式。各进口物品使用单位要做好“山东冷链”系统出入库工作，做到不漏、不拖、不忘。截至目前，共排查冷链食品经营主体1446家、接触人员4650人，已全部纳入“应检尽检”进行核酸检测。
四是加强督导检查。针对大春节期间消费特点，印发了5000余份《 关于冬春季餐饮服务单位疫情防控明白纸》，及时督促食品生产经营单位负责人落实食品安全管理制度，加强从业人员食品安全知识培训，并认真组织开展食品安全专项督导检查活动，成立6个督查组，由分管局长带队，深入商超、药店、饭店、食堂、配餐单位等开展“全覆盖”排查，力保春节市场秩序规范、满足供应、质量可靠、安全放心。
截至目前，共出动执法人员2987人次，检查食品经营单位1105家次，发现问题626条，完成整改567条，发布红黑榜曝光专题栏目2期，立案处罚18起。
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