培训会议重点从各个标准的制订背景、主要内容、指标解释和实施建议等方面对《餐饮分餐制服务指南》( GB / T 39002-2020）、《餐饮业供应链管理指南》( GB / T 40040-2021）、《外卖餐品信息描述规范》( GB / T 40041-2021）、《绿色餐饮经营与管理》( GB / T 40042-2021）四项国家标准进行了细致讲解。
下一步，市市场监管局将持续做好餐饮节约标准化宣传，推动全市餐饮经营企业、集中配餐单位积极应用相关标准，树立源头供给节约理念，提升终端消费节约意识，切实培养餐饮节约习惯，坚决制止餐饮浪费行为。
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