中华美食花千束，

郭二驴肉秀一枝。

“郭二驴肉”味道鲜美，口感细腻，

享誉菏泽，已走向全国多地。

驴肉入嘴时的那种绵柔、醇香……

可真所谓

观之清香溢人，食之回味无穷啊！

今天，让我们走进“郭二驴肉”，了解它的前世今生。

有点上头！郭二驴肉传承百年

在菏泽市振兴路中段公园一号东门，郭二驴肉老店有着百年驴肉手艺。这就不得不说到郭强的祖辈们的传世手艺，在上世纪初，郭家人有一手堪称一绝的驴肉烹制手艺，开创了郭氏驴肉行业先河。由于祖辈传承，郭强非常热爱厨艺，特别是驴肉烹制技术。早期，郭师傅到北京学习厨艺，做学徒，学手艺，同时也将驴肉的美味传至首都。由于郭强一直醉心驴肉烹制，恪守祖制传统技艺，终将手艺练至炉火纯青之境，并自创品牌“郭二驴肉”，回到家乡，在继承自家驴肉秘制方式的同时，潜心研究，大胆创新。

“郭二驴肉”在郭强的潜心钻研和创新下，独树一帜。驴肉制作工艺繁杂，郭师傅用百年老汤熬制，每天早上三点起床开始烹煮，用几十种调料炖制，口感细腻，味道香甜，入口即化，回味无穷​！！！​

俗话说：天上龙肉，地上驴肉

由此可见，驴肉在吃货们心中的地位

驴肉肉质红嫩、口感筋道，比牛肉更细腻

没有猪肉的肥腻、也没有羊肉狗肉的膻味儿

除了味道好，还有“三高三低”的特点

高蛋白、高人体必需的氨基酸、脂肪酸

低脂肪、胆固醇和热量，超nice

也就是说，普天之下，也就只有驴肉的味道最好了。龙肉没有吃过，菏泽当地正宗的驴肉，这家自然是要收藏着了。

要说的还有他家的凉菜、猪蹄、烧鸡、猪耳等，这个是完全没想到，在驴肉店里面配了这鸡、肠、猪鼻等，鲜美的很。

又嫩又薄的腰片脆脆的口感，腰片能吃出那种重口味儿，可能还是男士们最爱吧。

特色的小龙虾，麻辣鲜香。

一家主打驴肉和驴产品的老店，菏泽群众，周围市民常吃的地方，有自己的特色，朋友家人购回也合适，一家有自己特色的驴郭二驴肉店，喜欢吃驴肉的可以收藏啦。

P.S.门店环境不太适合约会哦

但是可以几个口味相同的好友一起搓一顿

当然，如果买回家分享的话

无疑是个不错的选择。