【菏泽城市网讯】为加强食品安全监管，保障校园师生饮食健康。近日，单县市场监管局认真开展校园食品安全守护行动，对127家学校食堂和269家学校周边食品经营店进行专项检查。
专项行动前，专门组织召开了校园食品安全守护行动动员会，印发了行动方案，由局主要领导亲自安排部署，分管局长下沉一线，督促调度，严格把关，采取业务科、稽查队重点抽查、各辖区所全面检查的形式，对各学校及周边开展排查，确保检查环节到位、检查文书到位、督促整改到位、处罚措施到位。
一是突出重点，严格执法。按照“什么问题突出就整治什么问题，哪里问题突出就整治哪里”的原则，重点检查学校食品安全管理制度及食物中毒预防控制措施、“明厨亮灶”运转、从业人员健康证、索证索票制度、原料采购、储存留样、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒等情况。对检查中发现的食品安全问题和隐患，执法人员当场督促整改，并对经营者批评教育，构成违法的，依法查处。
二是大力宣传，提升观念。印制各类食品安全宣传材料30000余份，在学校及周边经营场所广泛张贴和散发，牢固树立经营者、消费者食品安全理念。该局采取现场解讲、短期培训、发放材料、广播展板等多种形式，加强对师生的食品安全培训，进一步提高学校食品安全风险防控能力和水平，营造了良好的校园食品安全氛围。
三是强化监管，落实责任。全面落实网格化监管责任，督促商家把好食品入市关口，严防来源不明、标识不清、超过保质期限及不合格食品进入销售环节，要求商家严格落实索证索票制度，确保食品来源合法，渠道可追。
截至目前，该局共出动执法人员1006人次，检查学校食堂167家次；督促整改食品安全问题46条；抽检食品200余批次；立案13起。
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